从小众青睐到大众追捧，专业运动营养师来告诉你，什么是运动营养“金字塔”

随着运动健身行业的发展、人们运动意识与健康认知的提升，再加上新兴生活方式的流行，运动营养逐渐从小众走向大众，不断扩展到非专业运动群体中。而运动营养“金字塔”，正在成为年轻消费者彰显健康生活方式的一种选择。

营养金字塔

营养金字塔分五层

从底层往上依次为

谷物层、蔬菜水果层、肉层、奶制品层、盐油层

健康的饮食需要这个金字塔

运动金字塔

运动金字塔分五层

自下而上依次为

生活形态的体能运动

伸展运动

有氧运动

肌肉训练

柔韧（力量）运动和静态运动

日常活动是大头

随时练一练，收获良多

静息运动是顶尖

警告！坐、躺、靠、趴、不能多！

如果能做到营养、运动双达标

人体的健康天平

将直勾勾地指向中点

达到完美健康状态！

运动与营养关系

营养为运动提供能量及必需营养素

营养是人体摄取、消化食物，或者是食物中对人体有用的成份，用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢，一般常见的五大营养素为：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素。

1蛋白质

作为三大热源物之一的蛋白质，它是生命的物质基础，不仅是构成机体的基本成分，还是构成具有调节机体生理功能作用的酶和某些激素的成分。
    2脂肪

脂肪具有保护机体各组织器官，构成机体组织结构功能。除了是脂溶性维生素的载体，也是体内能量贮存的主要来源。

3糖类

糖类是运动中主要的能源物质，血糖是调节糖代谢平衡的重要标志。

4矿物质

矿物质担任人体中各种化学反应，主要矿物质有：钙、镁、磷、钾、钠。微量矿物质：铜、锌、锰、碘、矽、铁。

5维生素

维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素，节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质，饭后比空腹有效。

运动促进营养的吸收与代谢

1、运动促进了营养代谢。运动既可影响锌、铜代谢,又可影响自由基代谢。无论是单一运动还是长期运动都可直接影响且有效调节血浆脂质和脂蛋白代谢。

2、运动提高了营养吸收的效率。坚持长期运动，发现抗氧化酶系统中酶活性提高，非酶系统中抗氧化剂利用效率和储备能力提高。

3、运动可以增加血液循环让头脑更清醒，可以让思维更敏捷，还有利于缓解负面情绪。

当然，科学运动需要科学的运动营养专业指导，要运用好运动营养金字塔，就一定要系统学习到专业知识再结合自身的情况进行调整，让运动健身成为生活中的一部分。

体培健康研究院与体育职业人才网联合认证研发了一门针对运动健身行业需求的运动营养师认证课程。为广大运动健身行业从业者和体育运动爱好者提供一个全面系统的学习平台。通过学习这一课程，学员可以掌握运动营养学的基础知识、营养配餐的原则和方法、个体营养计划的制定等技能，从而更好地为他人提供运动营养指导和服务。

《运动营养师》课程内容

【运动营养专项课程】

基础营养学： 人体五大必需营养素

高级营养学：性别/血型/体型营养需求及人体高级营养素

营养饮食制定： 制定原则/制定步骤

不同运动人群营养饮食： 常规运动人群/减脂人群/增肌人群等

运动补剂基础： 常见运动补剂及使用方法

食材挑选及分配： 常见食材营养搭配及分量规划

不同类型营养计划参考：数十套高实用性营养计划

【体重管理专项课程】

运动营养：学习如何通过合理的运动营养，提供能量、蛋白质、脂肪等营养素，以满足会员在减脂、增肌等不同目标下的需求。

运动指导：了解不同运动形式对能量的消耗、对肌肉的刺激作用，以及在不同阶段如何选择和安排合适的运动项目。

生活干预方式：掌握通过调整生活习惯、改善饮食和运动习惯等方式，帮助会员建立健康的生活方式，从而达到体重管理的目标。

饮食规划：学习如何根据会员的目标和需求，制定合理的饮食计划。包括食物的选择、餐次的安排、饮食量和营养素的分配等。

肥胖成因分析：了解肥胖的成因和影响因素，从而更好地为会员制定针对性的体重管理方案。

合理搭配饮食、运动和控量：学习如何将饮食、运动和控量三个关键因素合理搭配，以实现最佳的体重管理效果。同时，也需关注会员的心理状态，鼓励其保持积极的心态和信心。

实操案例分析：课程中引入了大量实战案例分析，帮助学员更好地理解理论知识，提高实际操作能力。同时，学员还可以通过案例学习了解到不同人群和领域的营养需求及解决方案以及提供体重管理方面的专业指导和建议，帮助他们实现健康、有效的体重管理。